일반적으로 찻잎에는 유기/무기물을 합쳐서 약600여종의 성분이 있다고 알려져 있다.
중요 성분으로는 폴리페놀,탄수화물,단백질,비타민,광물질,아미노산,카페인등이 대표적으로 알려져 있다.
이중 폴리페놀은항산화효과가 뛰어나 노화방지,항암/항염 효과에 탁월한 효과가 있으며 카페인은 흥분과 소화,이뇨,이완작용을,아미노산은 신경세포 보호,혈압강하,다이어트,면역강화와 과다한 카페인의 부작용도 방지하는것으로 널리 알려져 있다.
또한 차를 따뜻하게 음용함으로서 체온을 높여 혈액순환과 신진대사를 촉진하는것은 물론 심신을 이완시켜 스트레스 해소와 안정감 효과에도 커다란 효과가 있다.